Le Thanh Cao Lau situé au 26 rue Thái Phiên est considéré comme le meilleur Cao Lau de toute la ville.
C’est la spécialité d’Hoï An, il s’agit d’un bol de nouilles, accompagné de tranches de porc, de soja, de salade, de crackers et d’un bouillon.
C’est vraiment très bon, je te conseille de passer par là.
Par contre, c’est une adresse un peu roots, on s’assoit avec d’autres clients sur des petits tabourets en plastique et on attend son plat.
Personnellement, j’ai adoré, une super adresse pour un midi.
plat : 30 000 VND soir 1,20€.
Ensuite, pour un restaurant plus chic et pour manger gastronomique, je te conseille The Hoianian Wine bar restaurant (vieille ville).
C’est une super adresse pour manger du poisson frais accompagné d’un bon verre de vin.
Le service est aux petits soins et les plats sont magnifiques.
Néanmoins, le prix se rapproche de ce qui est pratiqué en France, ce n’est clairement pas un restaurant de locaux.
Mais ça n’empêche pas de s’y faire plaisir.
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